Thuê bartender, đầu bếp theo buổi: thống nhất gì trước ngày làm
Làm theo buổi là dịch vụ tại chỗ, ngắn và khó sửa sai trong ngày. Hầu hết sự cố đến từ việc hai bên hiểu khác nhau về phạm vi: ai mua nguyên liệu, ai mang dụng cụ, làm tới mấy giờ.
Thông tin sự kiện
- Loại tiệc, số khách dự kiến, giờ bắt đầu và kết thúc.
- Địa điểm, lối vào, chỗ đỗ xe, khu vực chuẩn bị.
- Thực đơn đồ uống hoặc món ăn đã chốt; món nào cần làm trước.
Phân chia trách nhiệm
- Nguyên liệu: bên nào mua, ai giữ hoá đơn, xử lý phần dư thế nào.
- Dụng cụ và quầy: có sẵn tại địa điểm hay người làm mang theo.
- Nhân sự hỗ trợ: rửa ly, dọn dẹp, bưng bê có tính trong phạm vi không.
- Giờ có mặt để chuẩn bị và giờ kết thúc; cách tính nếu kéo dài.
An toàn và đồ uống có cồn
Thống nhất nguồn nguyên liệu rõ ràng, bảo quản lạnh đúng cách và nước đá sạch. Với đồ uống có cồn, chủ tiệc chịu trách nhiệm tuân thủ quy định về phục vụ rượu bia; không phục vụ người chưa đủ 18 tuổi.
Về tính chất công việc
Người làm theo buổi trên fnbfreelancer là bên cung cấp dịch vụ độc lập cho từng đơn, không phải nhân viên của sàn và không phải nhân viên của bạn. Nếu bạn cần người làm thường xuyên theo ca, hãy cân nhắc hình thức tuyển dụng phù hợp với quy định lao động.
Biên soạn: Ban biên tập fnbfreelancer. Nội dung mang tính hướng dẫn chung, không thay thế tư vấn pháp lý hoặc thuế cho trường hợp cụ thể.
Sẵn sàng thuê người làm?
Đăng yêu cầu để người làm phù hợp gửi chào giá. Giai đoạn đầu, đăng yêu cầu miễn phí.
